Anthony Bourdain Uruguayssa
Anthony Bourdain - “Montevideo is outrageously cool”
Kansainvälisesti tunnettu ja arvostettu amerikkalainen ruokakirjoittaja, tv-julkkis ja maailmankiertäjä Anthony Bourdain on käynyt veljensä Chris Bourdainin kanssa Uruguayssa. Bourdainin veljesten vierailu liittyy Travel Channelin “No reservations”- sarjan ohjelmatuotantoon, jossa Bourdainit tutustuvat uruguaylaiseen keittiöön, Montevideon satamaalueeseen ja samalla yrittävät selvittää uruguaylaisia sukujuuriaan, sillä sukututkimusten mukaan Bourdainin iso-iso-isä ranskalaistaustainen Jean Bourdain on toiminut kauppiaana pienessä maalaiskylässä Uruguayssa. Tästä johtuen Bourdainin suvulla löytyisi jälkeläisiä myös Uruguaysta.
Miami Heraldin haastattelussa Anthony kuvailee ruokakokemuksiaan eteläisessä valtiossa:
“I was just in Uruguay. It was one of those great discoveries. Montevideo is outrageously cool. I ate meat for breakfast, lunch and dinner. I don’t think I saw a single vegetable for 10 days. Everything is cooked over roaring heaps of wood. They are burning down the whole world to feed themselves. I had armadillo. Hadn’t had that yet. And some emu/ostrich varietal. But the big surprise was how good the blood sausage was. Maybe the best morcilla I ever had.”
But how good was the steak?
“It was better than I had in Argentina. People say the beef in Argentina is great. I prefer American beef to Argentine beef. But everything I had in Uruguay was unexpectedly great.”
Lainattu Miami.com -sivustosta.
Myös veljensä Chris on matkamuistelmiensa mukaan ihastunut rentoon uruguaylaiseen elämäntapaan.
MVD - Montevideo kuvina
Uruguaylainen murga- musiikki on saanut viimeisen kymmenen vuoden aikana uusia virtauksia ja tämä on vaikuttanut tämän musiikkilajin suosion
leviämiseen myös naapurimaihin, erityisesti Argentiinaan. Tämän kehityksen taustalla ovat toimineet nuoria taitavia muusikoita kuten Tabaré Cardozo.
Cardozolla on vankka kokemusta menestyneiden murga-yhtyeiden sanoittajana ja teatraalisena ohjaajana.
Hän on kulunut kulusimpiin montevideolaisiin murga-yhtyeisiin kuten Falta y Resto, Contrafarsa, Curtidores de Hongos ja Agarrate Catalina. Tabaré Cardozolla on myös oma rock&murga bändi, joka on on tuottanut menestyksekkäitä murga-kappaleita kuten “Soy un gorrión” ja “El tipo de la radio”. Vuonna 2005 julkaistu levy “Pobres Poderosos” sisältää yhteistyötä legendaarisen laulajan Canario Lunan kanssa kappaleissa “El tiempo me enseñó” ja “El murguero Oriental”.


